Giá thức ăn tăng vọt – người nuôi “ngộp thở” vì chi phí

Giá thức ăn chăn nuôi tăng khiến nhiều hộ nuôi phải tính lại chi phí từng lứa, từ điểm hòa vốn, lượng thức ăn tiêu thụ đến thời điểm vào đàn và xuất bán. Khi thức ăn chiếm phần lớn giá thành, việc quản lý hao hụt, khẩu phần và dòng tiền trở thành yếu tố quyết định để hạn chế thua lỗ.

 NÔNG TRẠI VIỆT • BẢN THEO DÕI CHI PHÍ CHĂN NUÔI

ÁP LỰC ĐẦU VÀO ĐANG TĂNG

Giá thức ăn tăng vọt – người nuôi “ngộp thở” vì chi phí

Giá thức ăn chăn nuôi tăng khiến nhiều hộ phải tính lại toàn bộ lứa nuôi. Với những mô hình phụ thuộc nhiều vào cám công nghiệp, áp lực không chỉ nằm ở từng bao thức ăn, mà nằm ở dòng tiền, thời điểm xuất bán và khả năng giữ đàn.

Khi thức ăn chiếm phần lớn giá thành, mỗi đợt tăng giá đều tác động trực tiếp đến lợi nhuận của người nuôi.

GHI NHANH TRÊN SỔ CHI PHÍ

DÒNG CHI PHÍ CHÍNH

Thức ăn vẫn là khoản chi lớn nhất trong nhiều mô hình chăn nuôi, thường chiếm phần lớn giá thành sản xuất.

VẤN ĐỀ CỐT LÕI

Giá cám tăng trước, nhưng giá bán gà, vịt, trứng hoặc heo hơi không phải lúc nào cũng tăng theo.

NGƯỜI NUÔI CẦN LÀM

Tính lại điểm hòa vốn, kiểm soát hao hụt, theo dõi lượng thức ăn tiêu thụ và cân nhắc thời điểm vào đàn.

01 • SỔ CHI PHÍ BỊ KÉO LÊN

Giá cám tăng làm cả lứa nuôi phải tính lại

Với người nuôi, thức ăn là khoản chi không thể dừng. Đàn vật nuôi vẫn phải ăn mỗi ngày, dù giá bán đầu ra đang tốt hay đang thấp.

Nếu mỗi bao thức ăn tăng thêm một khoản nhỏ, hộ nuôi ít con có thể thấy áp lực ở từng lần mua. Nhưng với trại nuôi số lượng lớn, khoản tăng đó cộng dồn thành chi phí rất lớn trong cả chu kỳ.

Khó nhất là giá thức ăn thường tăng ngay, còn giá bán sản phẩm lại phụ thuộc thị trường. Có thời điểm người nuôi phải mua cám giá cao nhưng vẫn bán gà, vịt, trứng hoặc heo theo giá cũ.

Vì vậy, chuyện tăng giá thức ăn không chỉ là câu chuyện của đại lý cám. Nó ảnh hưởng đến quyết định vào đàn, giữ đàn, xuất bán sớm hay kéo dài thời gian nuôi.

ĐIỂM CẦN KIỂM TRA NGAY

Một lứa nuôi chỉ còn an toàn khi người nuôi biết rõ: tổng chi phí thức ăn, tỷ lệ hao hụt, tốc độ lớn và giá bán tối thiểu cần đạt.

BIÊN BẢN ÁP LỰC GIÁ THÀNH

10–14%	Mức tăng giá thức ăn được ghi nhận trong một số thông tin thị trường so với đầu năm.
60–70%	Tỷ trọng thức ăn trong giá thành sản xuất ở nhiều mô hình chăn nuôi.
20–25%	Kịch bản tăng mạnh hơn nếu nguyên liệu và vận chuyển tiếp tục biến động.

02 • NGUYÊN LIỆU KÉO THEO GIÁ THÀNH

Giá cám không chỉ phụ thuộc vào một khâu sản xuất

Thức ăn chăn nuôi thành phẩm được tạo từ nhiều nhóm nguyên liệu như bắp, khô đậu nành, lúa mì, dầu, khoáng, vitamin và các thành phần bổ sung dinh dưỡng.

Khi nguyên liệu nhập khẩu tăng, chi phí vận chuyển tăng hoặc tỷ giá biến động, giá thành sản xuất thức ăn trong nước cũng chịu ảnh hưởng.

Nhà máy sản xuất thức ăn có thể điều chỉnh theo từng đợt. Đại lý sau đó bán theo giá mới, còn hộ nuôi là người chịu tác động trực tiếp ở từng lần mua.

Hộ nhỏ thường khó dự trữ thức ăn số lượng lớn. Họ mua theo dòng tiền, nên mỗi lần giá tăng đều làm kế hoạch nuôi bị động hơn.

Mỗi đợt điều chỉnh giá thức ăn đều làm kế hoạch vốn của hộ nuôi thay đổi.

03 • NHÓM NÀO BỊ ẢNH HƯỞNG RÕ NHẤT?

Không phải mô hình nuôi nào cũng chịu áp lực giống nhau

Hộ nhỏ lẻ

Vốn mỏng, mua thức ăn từng đợt và khó thương lượng giá đầu ra. Khi cám tăng, lợi nhuận bị thu hẹp nhanh.

Trang trại vừa

Có sản lượng ổn định hơn nhưng vẫn dễ lỗ nếu tính sai lượng thức ăn cần dùng cho cả lứa.

Trang trại lớn

Có lợi thế về hợp đồng và quy mô, nhưng mỗi lần tăng giá sẽ tác động lên khối lượng thức ăn rất lớn.

04 • NHỮNG CÁCH ỨNG PHÓ DỄ SAI

Tiết kiệm sai chỗ có thể làm chi phí tăng thêm

Khi giá thức ăn tăng, nhiều người nuôi nghĩ ngay đến việc giảm khẩu phần hoặc đổi sang loại cám rẻ hơn. Việc này không nên làm vội.

Không giảm ăn đột ngột: đàn chậm lớn sẽ kéo dài ngày nuôi, tổng chi phí chưa chắc giảm.

Không đổi thức ăn liên tục: vật nuôi có thể giảm ăn, rối loạn tiêu hóa hoặc giảm năng suất.

Không tăng đàn theo cảm tính: giá đầu ra chưa rõ mà tăng đàn dày sẽ làm rủi ro vốn lớn hơn.

Không chỉ nhìn giá bao cám: cần tính cả tốc độ lớn, tỷ lệ hao hụt và giá bán cuối lứa.

Theo dõi đàn sát hơn giúp người nuôi điều chỉnh khẩu phần và thời điểm xuất bán hợp lý.

05 • CÁCH GIẢM ÁP LỰC TRONG LỨA NUÔI

Quản lý theo từng chỉ số, không chỉ theo cảm giác

Tính lại điểm hòa vốn: cập nhật lại chi phí giống, thức ăn, thuốc thú y, điện nước, công chăm sóc và giá bán dự kiến.

Kiểm soát hao hụt: tỷ lệ chết cao sẽ làm chi phí thức ăn trên mỗi ký thành phẩm tăng mạnh.

Theo dõi lượng thức ăn: cần biết đàn ăn bao nhiêu để đạt một ký tăng trọng hoặc một lượng trứng nhất định.

Cân nhắc thời điểm vào đàn: nếu giá đầu ra đang yếu, vào đàn ít hơn nhưng kiểm soát tốt có thể an toàn hơn nuôi dày.

06 • ÁP LỰC CÓ THỂ LAN SANG GIÁ BÁN LẺ

Giá thực phẩm khó đứng yên lâu nếu giá thành sản xuất liên tục tăng

Trong ngắn hạn, người nuôi có thể chưa tăng được giá bán vì còn phụ thuộc sức mua và thương lái. Nhưng nếu giá thức ăn duy trì ở mức cao, áp lực sẽ dần chuyển sang giá thịt, trứng và các sản phẩm chăn nuôi khác.

Giá bán lẻ ở chợ hoặc siêu thị không tăng ngay vì còn phụ thuộc tồn kho, hợp đồng cung ứng và sức mua. Tuy nhiên, chi phí thức ăn tăng là tín hiệu cần theo dõi.

Nếu nhiều hộ giảm đàn do không chịu nổi chi phí, nguồn cung trong những tháng sau có thể bị ảnh hưởng.

Giá thức ăn tăng làm chi phí sản xuất cao hơn và có thể ảnh hưởng đến nguồn cung trong các lứa sau.

KẾT LUẬN TỪ SỔ CHI PHÍ

Giai đoạn giá cám cao đòi hỏi người nuôi quản trị chặt hơn

Giá thức ăn tăng là áp lực lớn, nhưng phản ứng vội vàng có thể khiến thiệt hại nặng hơn. Người nuôi cần nhìn toàn bộ chu kỳ nuôi, không chỉ nhìn giá từng bao cám.

Với đàn đang nuôi, cần kiểm soát hao hụt, theo dõi tốc độ lớn, điều chỉnh khẩu phần theo hướng dẫn kỹ thuật và chọn thời điểm xuất bán hợp lý.

Với đàn chuẩn bị vào, nên tính lại điểm hòa vốn, giá bán dự kiến và khả năng chịu vốn nếu giá thức ăn tiếp tục tăng.

Trong bối cảnh chi phí còn biến động, những hộ có ghi chép rõ, quản lý đàn sát và không tăng đàn theo cảm tính sẽ có khả năng chống chịu tốt hơn.

Các bài viết về thị trường chăn nuôi, giá con giống, dịch bệnh và kinh nghiệm chăm sóc đàn được cập nhật tại Nông Trại Việt.

NÔNG TRẠI VIỆT

Theo dõi biến động chi phí và thị trường chăn nuôi

Cập nhật giá cả, dịch bệnh, con giống và kinh nghiệm quản lý đàn.

Gọi trao đổi: 0567 44 1234

Xem thêm tại Nông Trại Việt